Geständnisse eines Küchenchefs

Die schonungslosen Erinnerungen Bourdains an seine Karriere als Koch in den Restaurants New Yorks. Verknüpft mit Kindheitserinnerungen an Frankreich.

Handlungsorte

»Die längsten Reisen fangen an,
wenn es auf den Straßen dunkel wird.«

Jörg Fauser

Buchdetails

Handlungsorte
New York, Paris, Baltimore, Cherbourg, Vienne, Vassar, Provincetown, Tokio (Tokyo)
Buchdaten
Titel: Geständnisse eines Küchenchefs
Untertitel: Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Kategorie: Sonstiges von 2001
Eingabe: 20.08.2008


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